Cata de Cervezas artesanas Albero el pasado jueves 3 de julio en Convino

Cata de cervezas artesana Albero el pasado jueves 3 de julio en Convino.

Con muy buena aceptación y la presencia de Daniel Gutierrez, uno de los propietarios de esta empresa familiar, afincada en el Polígono Pisa en Mairena del Aljarafe (Sevilla).

En la cata tuvimos la oportunidad de catar la famosa Albero Gastro en Formato de 75 cl y el resiente lanzamiento de Albero Doble.
En la cata "Dani Albero" comenzó comentándonos su singladura empresarial y sus nuevos proyectos de ampliación de linea productiva y creación de una nueva fabrica artesana visitable con Pub incluido en unas nuevas instalaciones del Pisa.
También conocimos la diferencia entre el concepto de cerveza artesana y cerveza comercial. Y descubrimos el proceso artesanal de elaboración de estas cervezas: cocinadas a fuego, no filtradas, no pasteurizadas, sin aditivos y con una máxima calidad y un pleno sabor, elaboradas únicamente a partir de agua, malta de cebada, lúpulo, y levaduras.
Daniel nos hablo del concepto de cerveza gourmet y de la necesidad que hay en esta sociedad de encontrar un momento de disfrute, #momentoalbero
En primer lugar degustamos la Albero normal, la primera cerveza que sacaron al mercado hace cosa de un año y por lo que se ha hecho famosa esta marca, toda una referencia en el mercado sevillano de cervezas artesanas.

Y a continuación tuvimos el privilegio de degustar la recién salida al mercado Albero Doble, más intensa y con un final más dulce, ideal para combinar con alimentos a los que le vaya este final dulce como quesos, pastas, arroces, foie, e incluso dulces y chocolates....

En el siguiente enlace podéis acceder a su web:
http://www.cervezasalbero.com/









La velada fue fabulosa y tuvimos un ambiente #albero increíble, tal y como podemos ver en las siguientes imágenes:

Divertida y diferente cata de cervezas artesanas realizada en Convino, no sabemos si cerrando el ciclo de catas de este primer curso de andadura de Convino... Hasta la próxima.... Amigos de Convino

Dar las gracias a Dani y a la familia de Albero y a todos los asistentes a esta cata....
Y a los asistentes a todas las catas realizadas durante este curso, o estos 6 meses de catas: GRACIAS; desde enero hasta primeros de julio hemos realizado en Convino 25 catas o presentaciones de bodegas, con casi 600 asistentes en total, aunque muchos habéis repetido...GRACIAS...
Seguimos en Septiembre, ya que en Agosto estaremos cerrados por vacaciones

Convino y Rafael Amores


En septiembre en nuestra web inauguramos tienda Online y podrás encontrar estas cervezas en la web en:
http://www.convino.es/es/2_albero

www.convino.es
www.facebook.com/VinateriaDelAljarafe

Gran demanda de asistencia para la Cata celebrada en Convino de la Bodega de Requena Hispano Suizas, este pasado Miércoles 2 julio 2014.

Increíble cata de vinos de la Bodega Hispano Suizas en Convino.

Hubo una gran demanda para la cata celebrada el pasado miércoles 2 de julio en Convino, donde pudimos contar con Vicente Cortes director nacional de la Bodega y con Ricardo Correa de la distribuidora Vinanthia Wines.

Además en la cata tuvimos el privilegio de tener la presentación en primicia de los Quesos Riscos Altos selección de Begoña Amurrio, amiga y directora de catas en Convino, que esta iniciando una nueva andadura en el mundo de los Quesos. 

Hispano Suizas es una de las mejores bodegas españolas sin ningún tipo de dudas. Es una bodega incluida en la DO Utiel-Requena y Cava y por tanto especializada en la elaboración de Cavas de calidad, que durante varios años han obtenido el premio al mejor cava del año en España.

La bodega se organiza como una bodega de pago con viñedos propios donde crían chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, bobal, cabernet sauvignon, sirah y petit verdot como uvas principales, pero entre las que destacan en nuestra consideradción la pinot noir y la bobal, de las que tienen unos varietales tintos que son de los mejores vinos del país, en estas variedades.

El enólogo de la Bodega pablo Osorio esta consiguiendo hacer de cada una de las variedades de uvas sobre la que elaboran vinos hacer uno de los mejores y más personales vinos de españa y en nuestra opinión ya elaboran el mejor blanco de sauvignon blanc y el mejor cava de pinot noir, el mejor tinto tambien de esta uva y el mejor tinto de bobal. Aunque la bodega tienes otras joyas enológicas como su coupage de cinco variedades (bassus premiun) y el de tres con mínimo de 30 meses en barrica (Quod superius).

http://www.bodegashispanosuizas.com/home.html

En la cata dirigida por Vicente Cortes director nacional de la bodega se cataron un cava, un blanco y dos tintos:

#1 Cava Tamtum Ergo Rose Pinot Noir

#2 Impromptu Sauvignon Blanc

#3 Bassus Pinot Noir (sin duda la mejor Pinot Noir de España)

#4 Bobos Finca la Borracha Bobal

La verdad es que es dificil decir cual es el que más gusto, ya que el primer blanco es rotundo, el cava de pinot noir es el mejor cava rose español, el tinto de pinot para mi es increíble, pero a mucha gente le sorprendió la Bobal Bobos Finca Casa la Borracha, todo un espectáculo. 

En el siguiente video Vicente nos cuenta las singularidades de sus vinos de calidad:

Y también os enseño algunas de las imágenes de la cata:

Descubre los productos de Hispano Suizas en la nueva web de Convino:
http://www.convino.es/es/59_hispano-suizas

Y además esta noche, dentro de la cata de Hispano Suizas, tuvimos la oportunidad de conocer el nuevo proyecto personal de la directora de catas de Convino Begoña Amurrio. Se trata del proyecto de una quesería, que Begoña esta iniciando en estos días y tuvimos el placer en Convino de degustar en primicia sus nuevos quesos de fermentación láctica. Quesos Riscos Altos selección de Begoña Amurrio, gustaron tanto que se vendieron todas las unidades que estaban disponibles. Begoña esperamos poderlos tener pronto de nuevo a la venta para el deleite de nuestra clientela. Muchas gracias Bego por pensar en nosotros para presentar tus nuevos quesos. Desde Convino te deseamos la mejor de las suertes y sabes que tienes todo nuestro apoyo...

Y sin más, dar las gracias en primer lugar a Vicente Cortes director Nacional de Hispano Suizas, a Ricardo Correa de la distribuidora Vinanthia y a Begoña Amurrio, por ofrecernos sus quesos, además de a todos los asistentes.

Convino

www.convino.es

https://www.facebook.com/VinateriaDelAljarafe

Rafael Amores